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便利店的下半场,从业者们如何应对?

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发表于 2019-8-22 15:38:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
便利店经营者们面临的竞争只会越来越激烈,面临的风险也不会降低多少,整体的商业环境更不会一夜突变,总之,企业该做的工作一项也少不了,解决实质问题,还是要靠自己。便利店的下半场,从业者们如何应对?
  一、便利店所面临的问题
便利店发展多年,经历过多重洗礼,能留存至今还在发展扩张的,基本已形成自己特有的体系及优势,新入局者凭借各自独特的资源也开始快马加鞭快速发展,当然,更多数量的个体经营者、夫妻老婆店也各有各的生存之道,当然也面临着各自不同的问题。
  从中国连锁经营协会发布的《2019年中国便利店景气指数报告》来看,2019年便利店行业的企业发展指数、营商环境指数、市场竞争指数以及人才储备指数均在荣枯线以上,整体行业的发展预计还是会比较稳定的。
  但再看其他几个指标:店租指数为35.4,用工费用指数为29.3,门店招工指数为29.6,便利店的竞争只会越来越激烈,店租、用工费用、招工等压力也会越来越大,这是所有便利店从业者都要面临的外部、行业问题。
从便利店经营者自身来看,如何走出一条适合自己的发展之路是需要持续思考的问题,当然,与之相应的是如何做到差异化经营,这是个老生常谈的问题了,也是所有从业者都在努力做的工作之一。
  三、便利店的下半场:回归本质
  新事物、新概念、新思维层出不穷,乱花渐欲迷人眼,但是对于便利店来讲,最根本的还是要回到我们的本质:消费者需求。
  便利店的本质是什么?很长一段时间内,商品仍然是连接便利店与消费者的关键,便利则一直是便利店的立足之本。便利店营业者们所有的工作,只有一个核心点:消费者需求。
  如7-11中国董事长内田慎治所讲:7-11在选择商品的时候,不考虑厂家给什么条件,而是考虑消费者需要什么样的商品。因为如果是畅销商品,肯定不会给卖家很优惠的条件,而只要这个商品是畅销的,顾客所需的,即使条件稍微差一些,我们都会选择。
  这也反应了7-11的经营之道,7-11一直在思考经营本质价值观的问题,而且一直在围绕着消费者做研究,做优化。
  不断持续高效的为所服务的消费者提供适合其需求的商品与服务,这就是便利店的生存之道。
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