美国人的体育餐饮布法罗鸡翅Buffalo Wings

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在美国人看来， 看体育比赛必须搭配布法罗鸡翅，观看比赛的紧张刺激只有通过疯狂吃掉味道浓烈的布法罗鸡翅才能酣畅淋漓地发泄出来，布法罗鸡翅就是体育餐饮符号，布法罗鸡翅就是体育比赛季节应该大卖的餐饮。
诞生于美国纽约布法罗地区的布法罗鸡翅已经成为美国体育文化的一部分，美职联橄榄球冠军赛当天布法罗鸡翅曾经逆天狂销14亿份，其它餐饮只能望其项背。

地道的纽约布法罗鸡翅通常以超级费城碗豪爽装盘，甜、咸、辣、香味道多达十几种，或软糯、或酥脆、或多汁、或清爽，与新鲜啤酒进行搭配，观看体育比赛热血沸腾之际畅快享受大盘鸡翅，是美式观众看比赛的正确打开方式。

布法罗鸡翅大佬在比赛前都会让自家备货充足，以满足消费者的狂热需求，大佬们不仅注重鸡翅数量，更注重鸡翅品类，布法罗鸡翅品牌老大Wing Zone CEO Matt Friedman曾向媒体披露：“我们这个圈子的人都在努力提供无骨鸡翅”，言外之意，无骨鸡翅越来越受欢迎，业界专家比如美国鸡翅协会发言人Tom Super也曾告诉媒体：“不论你喜欢左鸡翅还是右鸡翅，鸡翅都不会短缺，毫无疑问布法罗鸡翅是冠军赛当天最受欢迎的食物”。

美国人酷爱布法罗鸡翅也是天下无敌了，吃鸡翅的说法可谓五花八门， 按内容分：鸡翅分可为有骨鸡翅、无骨鸡翅；按部位分: 可分为左鸡翅、右鸡翅；按味道分：可分为咸、辣、甜、香系列，每个系列再细分为4、5种；按成品外观分则可分为有汁鸡翅、无汁鸡翅。

布法罗鸡翅消费在体育比赛季节达到高峰，布法罗鸡翅商家也会在比赛季节推出五花八门的促销活动， “输赢折扣券”、“预测比分免单”、“预测橄榄球冠军折扣”、"预测篮球冠军折扣“......在不同比赛季节随比赛进程步步助推布法罗鸡翅消费。美国人对布法罗鸡翅的钟爱如此随性豪放，除了观看各种篮球赛、橄榄球赛、棒球赛时痛快享用啤酒鸡翅，也会在日常朋友小聚、学生考试完毕、全家周末放松的时候去鸡翅店大块朵颐。美国人还专门打造了全美布法罗鸡翅节， 举办鸡翅味道比赛、吃鸡翅大赛......在以布法罗鸡翅为主题的各种炫酷活动中把吃鸡翅推向疯狂。
必须佩服，美国人吃鸡翅吃出了新高度，显而易见，布法罗鸡翅承载了典型的美国文化，特别是美国体育文化！

随着国内体育活动日渐繁荣，具有前瞻意识的部分群体开始关注体育衍生业态，他们把目光投向仍为空白的体育餐饮，美国布法罗鸡翅就是最好的借鉴！

美国布法罗鸡翅著名品牌显然也注意到中国体育餐饮这块大蛋糕，已占据东南亚多国市场的Wing Zone明确表示计划进军中国市场，开放加盟机会，与具有餐饮或零售经验的团队进行合作，共同打造具有国际水准的中国体育餐饮。

关于美国布法罗鸡翅Wing Zone
WINGZONE由出生于纽约的福瑞德蒙和同学埃德姆于1991年在大学期间创建，随着校园餐厅大获成功，年轻的创始人迅速将鸡翅餐厅扩展至校园以外。 WINGZONE多次参加全美布法罗鸡翅大赛并获得多个奖项，成为美国布法罗鸡翅美食的积极推动者。WINGZONE以纯正纽约布法罗风味鸡翅、15种以上丰富酱汁味道、以及深受年轻人喜欢的时尚就餐环境而享有盛誉。 WINGZONE店面已经覆盖全球30多个国家， 经常毗邻麦当劳、肯德基、汉堡王，被公认为布法罗鸡翅的领军品牌，已经成为享誉全球的跨国餐饮连锁。

目前布法罗鸡翅Wing Zone正在开放中国地区加盟合作机会，详情请咨询弗兰纳国际加盟中心（北京010-62800805）。